Caractéristiques

• Fabriqué principalement en acier inoxydable pour résister à la corrosion et soutenir les applications en contact avec les aliments.
• Comporte un volume de cylindre d'environ 5 litres (11 lb), permettant une production en série modérée.
• L'orientation horizontale aide à maintenir la texture de la viande et réduit les poches d'air pendant la farce.
• Équipé d'une pince de base pour stabiliser l'unité sur les comptoirs ou les tables lors de la manivelle.
• Le mécanisme à manivelle permet de contrôler directement la vitesse de la farce sans avoir besoin d'électricité.
• Comprend 4 buses de rembourrage en acier inoxydable (16 mm, 22 mm, 32 mm, 38 mm) pour s'adapter à divers diamètres de saucisses et bâtonnets à collation.