Maintenant, la plus grande et la meilleure collection de recettes pour le barbecue s'améliore: nous vous présentons l’édition en couleur de The Barbecue! Bible, le bestseller à 1,3 million d'exemplaires et lauréat du prix IACP / Julia Child Cookbook Award. Le barbecue! Bible comprend maintenant des photographies en couleur illustrant la préparation des aliments, les techniques de cuisson, les ingrédients et, bien sûr, ces plats irrésistibles. Une nouvelle section a été ajoutée avec des réponses aux questions les plus fréquemment posées sur le barbecue, ainsi que des conseils éprouvés de Steven Raichlen, des solutions rapides aux fautes courantes, et plus encore. Et puis, il y a la viande littérale du livre: plus de 500 des meilleures recettes de barbecue, inventives, délicieuses, inattendues, faciles à faire et qui capturent de grandes saveurs de barbecue du monde entier. Ajoutez de la couleur, et c'est un véritable trésor.
