Cette menora d'albâtre sculptée à la main a été fabriquée et importée à la main par des artisans en Italie. Chaque menora mesure: L 12 po x H 4 po x l 2 po. L'albâtre est extraite puis vendue en blocs à des ateliers d'albâtre. Ils sont coupés à la taille requise («quadrature»), puis traités selon différentes techniques. : tourné sur un tour pour des formes rondes, sculpté dans des sculptures tridimensionnelles, ciselé pour produire des figurines ou des décorations à bas relief, puis doté d'une finition élaborée qui révèle sa transparence, sa couleur et sa texture. Imitation de marbre afin de diminuer la translucidité de l'albâtre et pour produire une opacité évocatrice de marbre véritable, les statues sont immergées dans un bain d'eau et chauffées graduellement - presque jusqu'au point d'ébullition - une opération nécessitant un grand soin, car si la température n'est pas réglée avec soin, la pierre acquiert Aspect blanc mort et crayeux. L'effet du chauffage semble être une déshydratation partielle du gypse. S'il est correctement traité, il ressemble beaucoup au vrai marbre et est connu sous le nom de «marmo di Castellina».
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