Réservoir commercial sous vide en polycarbonate de 64 litres Breville pour circulateurs à immersion compatibles

Couvrez votre bain-marie de grande capacité avec le couvercle Breville de 49 litres à découpe sur mesure pour circulateurs à immersion HydroPro. Fabriqué en polycarbonate réutilisable, ce couvercle spécialement conçu réduit la quantité d'eau exposée lors des cuissons sous vide prolongées, tout en laissant une ouverture dédiée pour les modèles HydroPro CSV700 et HydroPro Plus CSV750. La limitation de l'évaporation contribue au maintien du niveau d'eau et à une meilleure stabilité de la température pendant les cuissons longues, tandis qu'une meilleure rétention de la chaleur permet au bain de récupérer plus efficacement en cas de changement de température. Garder plus de chaleur à l'intérieur du contenant favorise aussi une consommation d'énergie réduite. Sa conception réutilisable offre une alternative pratique à la pellicule plastique jetable, notamment pour les cuissons fréquentes ou en grande quantité. Associez ce couvercle à la cuve de 49 litres et au circulateur HydroPro compatible pour créer un bain-marie plus compact sans gêner l'utilisation de votre équipement de cuisson. La découpe spécifique HydroPro permet de distinguer cet accessoire des couvercles conçus pour d'autres modèles de circulateurs professionnels Breville.