Les tapis Gabbeh sont fabriqués à la main avec des poils très hauts et des motifs très simples et stylisés. Ils sont fabriqués à partir de laine de mouton filée à la main et de colorants végétaux, en mettant l'accent sur l'utilisation de couleurs terreuses vibrantes. Les inégalités dans la teinture et la laine filée à la main donnent lieu à un collage de teintes similaires, ce qui donne à Gabbeh leur texture riche typique. La laine douce lustrée, les couleurs multicolores et les motifs tribaux en font de grands tapis décoratifs, même pour les décors contemporains.