Nous aimons le Lisboa! La nouvelle arche en brique rustique de qualité supérieure est un four à pizza en forme de dôme authentique, et le premier modèle que nous ayons jamais offert. Ce que nous aimons de ce four, c'est sa polyvalence. Non seulement il est idéal pour une vraie pizza à l'italienne (en seulement 90 secondes!), Il est également compatible avec la rôtisserie. Le Lisboa a une ouverture plus élevée que les modèles pizzaiolo, brazza et Buena Ventura, ce qui permet de laisser de la place pour une broche. Il dégage également une ambiance forte car le feu est beaucoup plus visible, presque comme un foyer ou un foyer! La porte de ce four est de forme carrée et est parfaite pour les pizzas, les casseroles, le pain et les rôtisseries alléchantes. Tous nos fours en briques sont fabriqués à la main au Portugal et sont triplement isolés, ce qui signifie que l'extérieur du four est frais au toucher tandis que l'intérieur est brûlant! Chaque four a une couche interne de brique et de mortier, qui est ensuite recouverte de ciment réfractaire. Une couche épaisse d'isolation Rockwool est ensuite appliquée et maintenue avec une nappe ouatée métallique avant une couche supplémentaire de ciment réfractaire. Notre finition standard est le blanc.
