Le fumoir électrique vertical analogique Blue Blazing de la série 2 de Pit Boss permet de fumer à température contrôlée. Cuisinez vos recettes préférées en utilisant la conception «à tout faire». Avec le PBV2A1, il est simple et facile de fumer des côtes levées, des bouts de porc ou de la poitrine à la perfection. Les températures varient de 150˚ à 350˚ F. Grâce à sa polyvalence 4-en-1, le PBV2A1 peut fumer, braiser, rôtir ou cuire au four. Le fumoir électrique vertical analogique Blue Blazing de la série 2 de Pit Boss dispose également de 2,0 pieds cubes d'espace de cuisson, de quatre grilles de cuisson recouvertes de porcelaine, d'une grande fenêtre pour vérifier rapidement la progression de la cuisson, d'un bac à fumée à accès extérieur, d'un tiroir à graisse à accès frontal et d'une isolation à double paroi , et un joint de porte à haute température.