Réfrigérateur KoolMore Reserve Rehaussez votre cuisine avec le réfrigérateur commercial à séchage sous plan KoolMore, conçu pour les professionnels de la cuisine qui recherchent précision et style. Faisant partie de la collection haut de gamme KoolMore Reserve, cette unité maintient des conditions idéales de vieillissement à sec avec une température constante de 36 à 43 ° F et une humidité de 80%, ce qui est parfait pour le vieillissement du bœuf, du porc, du jambon, du salami et plus encore. Un système de désinfection par UVC intégré et un contrôle automatique de l'humidité assurent un environnement propre et stable, tandis que l'écran ACL vous permet de contrôler les réglages. Deux lumières DEL intérieures, un intérieur et un extérieur en acier inoxydable et une porte en verre trempé réversible offrent durabilité et visibilité. Avec un dégivrage automatique, une circulation d'air et un ensemble d'installation complet inclus, il s'installe facilement dans un espace de 24 pouces. X P 23 po x H 34,13 po. Certifié ETL C&US et soutenu par une garantie de 3 ans, c'est une solution puissante et fiable pour des résultats de vieillissement sérieux. Caractéristiques principales: Collection KoolMore Réserve: Cette unité de vieillissement à sec fait fièrement partie de la collection haut de gamme KoolMore Réserve, une gamme de produits d'élite qui allie performance commerciale et savoir-faire raffiné. Il est conçu pour les chefs et les professionnels de la cuisine qui recherchent un équipement et une conception de haut niveau. Milieu de vieillissement sec contrôlé avec précision: maintient une température constante de 36 à 43 ° F (2 ° C) et une humidité de 80% pour créer des conditions idéales pour vieillir en toute sécurité un large éventail d'aliments, y compris le bœuf, le porc, le poisson, le jambon, le salami, et d'autres viandes de spécialité. Améliore la saveur, la tendresse et la qualité générale. Systèmes intégrés de contrôle des UVC et de l'humidité: construit avec un système de désinfection ventilé par UVC actif pour réduire les bactéries et les odeurs et un système de contrôle automatique de l'humidité qui maintient des niveaux d'humidité constants - assurant un environnement propre et stable pour des résultats supérieurs. Commandes numériques et affichage: Le panneau de commande frontal facile à utiliser avec un écran ACL permet un réglage précis des réglages de température et d'humidité. Les lectures numériques offrent un contrôle en un coup d'œil pour un contrôle total du processus de vieillissement. Éclairage à DEL à double face pour une visibilité complète: Des lumières DEL blanches de 160 lumens des deux côtés de l'intérieur éclairent l'armoire sans ajouter de chaleur, offrant une visibilité claire des produits suspendus ou étagères. L'interrupteur de lumière intégré permet un contrôle pratique. Fabrication en acier inoxydable de haute qualité: Fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire à l'intérieur et à l'extérieur, y compris la porte et la poignée. Cela garantit une durabilité maximale, un nettoyage facile et une finition professionnelle pour toute cuisine commerciale ou espace de préparation. Porte battante en verre trempé avec installation réversible: Cette unité est équipée d'une porte en verre trempé durable à garniture en acier inoxydable qui met en valeur le contenu tout en se scellant dans des conditions internes. Une option de charnière réversible et la quincaillerie de charnière supérieure incluse permettent une ouverture flexible à gauche ou à droite. Dégivrage automatique et circulation de l'air: L'unité dispose d'un système de dégivrage automatique avec un ventilateur interne pour assurer un refroidissement uniforme et un débit d'air constant, empêchant l'accumulation de givre et assurant une performance de vieillissement uniforme. Conception compacte sous le comptoir avec trousse d'installation complète: elle s'adapte parfaitement aux dimensions découpées de l 24 po x P 23 po x H 34,13 po, idéale pour les installations commerciales sous le comptoir ou encastrées. Il comprend 2 tablettes en fil d'acier inoxydable (capacité de 66 lb chacune), 1 barre de suspension, 3 crochets, 1 bac d'égouttement, 1 ampoule UVC, 1 filtre à charbon et une poignée en acier inoxydable pour une fonctionnalité complète hors de la boîte. Certifié pour une utilisation commerciale et garantie du fabricant de 3 ans: certifié ETL C&US pour la sécurité et l'hygiène, ce réfrigérateur à vieillissement sec répond à des normes commerciales rigoureuses et est approuvé pour les environnements de services alimentaires professionnels. Il est couvert par une garantie du fabricant de 3 ans pour une tranquillité d'esprit accrue.
