Le réfrigérateur vieillissant à sec représente le summum de la technologie pour le vieillissement à sec de grandes quantités de viande. Avec un grand 620L / 21,9 cu. d'une capacité de pieds carrés, cette unité autoportante est conçue pour accueillir plusieurs coupes de viande, des steaks de première qualité à l'agneau et au porc, assurant des saveurs riches et une tendresse au fil du temps. Contrôle avancé de la température, allant de 34 ° F à 77 ° F, et régulation de l'humidité entre 60% et 85%. Cela offre un environnement optimal pour le vieillissement à sec. Le puissant système à double ventilateur assure une circulation d'air constante dans toute l'unité, favorisant un vieillissement uniforme et des résultats supérieurs. De plus, le système de stérilisation UV intégré permet d'éloigner les bactéries nocives.

Contrôle précis de la température et de l'humidité: contrôle avec précision la température de 34 ° F à 77 ° F / 1 ° C à 25 ° C et maintient l'humidité entre 60% et 85%, assurant des conditions parfaites pour les steaks vieillis à sec, l'agneau, le porc et plus encore .

Profitez de votre cuisine avec le réfrigérateur à vieillissement sec, parfait pour les amateurs de viande et les chefs à domicile. Avec une capacité spacieuse de 352 litres / 12,46 pieds cubes, il vous permet de vieillir plusieurs morceaux de viande, ce qui rehausse la saveur et la tendreté.

First glance.. super impressive... great. Turned on, set the temp, all was good. Followed directions and the guide. Put a few cuts (well within the limits)... started noticing condensation collecting inside fridge but the manual said it was "normal" and that it recycles it to help humidity... great, but 8 days in. The back inside panel started to ice up and the temp would not drop below 50 degrees when it was set to 38. I have over 800 dollars of meat in this thing. Had to vacuum seal the meat, put it in my regular fridge, defrost the dry ager and pray it works again and my investment isn't spoiled. I emailed Ca'lefort about the excessive humidity via their website 4 days in... no response. I emailed them about the ice forming, still no response. Let's see if they answer this time.... Jonathan. Pembroke Pines, FL. Wed Jun 03 2026

Rehaussez la présentation des boissons de votre bar ou de votre restaurant avec notre réfrigérateur commercial de 8 pi cu. Certifié ETL et NSF, ce refroidisseur à boissons commercial compact mais puissant offre un mélange parfait de sécurité, de fiabilité et de fonctionnalité. La porte en verre, complétée par un éclairage à DEL écoénergétique, met magnifiquement en valeur vos boissons, tandis que les tablettes réglables offrent des solutions de rangement polyvalentes. Idéal pour les entreprises avec un espace limité, ce réfrigérateur à marchandisage assure que vos boissons restent parfaitement fraîches et joliment présentées en tout temps.

This is an amazing fridge! It has lots of space, it’s super tall, and fits right into our little shop. We returned one due to a bad compressor, but the second one came quickly and in great condition.. Kara. Thu Mar 26 2026

Le réfrigérateur à séchage sec Ca’Lefort CLF-VI300AA offre un environnement stable pour le vieillissement de la viande et de la charcuterie. Il dispose d'un contrôle de température à zone unique avec une plage de 34 à 77 ° F et un contrôle automatique de l'humidité de 60 à 85% d'humidité relative pour des conditions de vieillissement constantes. Une fonction de dégivrage automatique aide à prévenir l'accumulation de givre et permet un fonctionnement fiable à long terme. Un intérieur en acier inoxydable avec stérilisation par UVC et filtration au charbon actif favorise l'hygiène et le contrôle des odeurs. Un compresseur haute performance assure un refroidissement fiable, tandis que l'installation intégrée ou autoportante offre un placement flexible. L'éclairage intérieur à DEL, une serrure de porte et une alarme de porte entrouverte offrent davantage de commodité et de sécurité.

Améliorez votre solution de rangement des aliments avec le congélateur commercial Coolski de 40 po de largeur, un choix robuste et efficace pour les restaurants, les bars, les magasins, les garages et plus encore. Avec une capacité généreuse de 35 pieds cubes et une conception à porte solide, cet acier inoxydable Le congélateur à portée de main est conçu pour résister aux exigences de tout environnement commercial tout en gardant vos ingrédients frais et organisés. Doté d'un système de refroidissement par air avancé, de tablettes réglables, de fonctionnalités conviviales et d'applications polyvalentes, le réfrigérateur Coolski assure que vos denrées périssables sont toujours rangées à des températures optimales comprises entre -13 ℉ et -5 ℉. Ce grand congélateur commercial est également équipé de verrous à roues pour une maniabilité et une stabilité faciles, ce qui en fait un excellent ajout à toute cuisine commerciale ou installation de magasin. Avec sa conception élégante en acier inoxydable, le congélateur Coolski seulement offre de la fonctionnalité, mais ajoute également une touche professionnelle à votre établissement.