La surface généreuse de la poêle à sauter sans fin polyvalente aide à créer plus de saveur, que ce soit sur la cuisinière ou au four. Tout aussi utiles pour rôtir, braiser, mijoter, faire sauter et frire peu profond, les chefs adorent les poêlons pour leur polyvalence. Ils sont fabriqués en Italie à partir de 5 couches de métal pour améliorer la conduction et la distribution de la chaleur, ce qui est idéal pour créer de la saveur dans les plats à cuisson unique.
La grande surface et la faible profondeur de la poêle à sauter augmentent à la fois le taux d'évaporation et la qualité de la cuisson, tandis que ses parois droites font en sorte que tout ce qui aime la sauce à la poêle est beaucoup plus net que dans une poêle à frire. La fabrication à 5 plis se nettoie également en quelques secondes, car elle prévient les points chauds et les dégâts collés. Un rebord roulé vous permet de jouer sans renverser et la construction creuse de la poignée Stay Cool exclusive dissipe la chaleur pour l'empêcher de brûler pendant que vous êtes sur la cuisinière.
This 3.5 qt stainless clad saute pan has become one of my favorites. It heats evenly, feels solid, and is perfect for one pan dinners. I use it for everything from searing to simmering, and it handles acidic foods like marinara or lemon sauces without any issues. The lid fits well and the depth gives plenty of room to cook without splatter. Really great pan.. Daniel. Phoenix, AZ. Thu Dec 04 2025