Couteau d'office Miyabi Koh 3,5 pouces

Le kudamono est un couteau d'office japonais avec un corps léger qui est idéal pour les travaux de légumes complexes. Épluchez les pommes, éliminez les imperfections et créez de belles garnitures avec ce petit couteau polyvalent. Fabriqués à la main par des artisans à Seki, au Japon, les couteaux MIYABI Koh sont nés de la tradition japonaise, d'une ingénierie allemande experte et d'un acier à la fine pointe de la technologie. L'acier inoxydable avancé au carbure fin FC61 offre une résistance à la corrosion et aux éclats inégalée. Cet acier à la fine pointe de la technologie permet aux lames affûtées à la main de conserver leur netteté impressionnante. Grâce à un processus innovant de durcissement à la glace, les lames FRIODURx2® offrent une durabilité, une netteté et une performance de coupe remarquables. La poignée exquise en forme d'octogone est élégamment estampée avec une épingle en mosaïque argentée. Faites l'expérience de la perfection ergonomique avec chaque tranche - la poignée Pakkawood supporte à la fois les coupes occidentales et les coupes berçantes asiatiques. Chaque couteau est doté d'une lame aiguisée à la main avec un véritable bord katana, un hommage aux épées de samouraï fabriquées à Seki il y a des siècles.