À la fois confortable et robuste pour les clamshells les plus durs. Le couteau à palourdes est un élément essentiel de toute Clambake. Sa lame en acier inoxydable est assez robuste pour pénétrer des coquillages et suffisamment aiguisé pour libérer la viande de la coquille. La poignée souple absorbe la pression et ne se décolorera pas dans la main.