Le couteau Santoku de 8,5 pouces Shun Classic est un couteau polyvalent utilisé pour pratiquement tous les travaux de découpe dans la cuisine. Ce couteau japonais en acier est facile à manœuvrer et fonctionne bien comme couteau à fruits, à légumes et à légumes. Les entailles creuses au sol réduisent la friction pendant la coupe, ce qui facilite le glissement dans la nourriture. Faisant partie de la série pionnière Classic Series, la première ligne de coutellerie japonaise introduite aux États-Unis, ce couteau combine le savoir-faire traditionnel avec l'innovation moderne. Doté d'un noyau en acier VG-MAX et de 68 couches de revêtement Damas, le couteau Shun Santoku offre une netteté exceptionnelle avec un bord précis de 16 degrés. La poignée en forme de D Pakkawood assure une prise confortable et sécuritaire pour les utilisateurs gauchers et droitiers. Fabriqué à la main au Japon, le couteau Santun Shun Classic incarne des siècles d'expertise en fabrication de couteaux et un engagement envers une qualité supérieure.
