L'utilité principale ultra-polyvalente Shun Premier combine la polyvalence d'un couteau tout usage avec les capacités polyvalentes d'un couteau de chef. La lame est légèrement plus longue et beaucoup plus large, ce qui vous permet d'accomplir facilement un large éventail de tâches de préparation des aliments tout en profitant de la facilité d'utilisation et de l'agilité d'un couteau compact. Une largeur supplémentaire au niveau du talon et un ventre légèrement incurvé permettent de couper facilement les herbes et les épices. Une poignée plus grande vous offre une prise sécuritaire, confortable et confiante lorsque vous travaillez. L'embout rabattable de l'utilité principale de Shun Premier (similaire à une kitsune) est très durable. Tranchez, coupez, coupez ou coupez en morceaux, vous pouvez tout faire avec ce très beau couteau de cuisine très fonctionnel.