Entretien et instructions d'utilisation: SÉCURITÉ DU FOUR ET FOURS: La batterie de cuisine en acier inoxydable à trois couches peut aller au four jusqu'à 500 ° F (350 ° F si vous utilisez un couvercle en verre) et est compatible avec toutes les surfaces de cuisson / sources de chaleur. Veuillez soulever, ne pas faire glisser la batterie de cuisine pour éviter les égratignures. Ne pas utiliser au micro-ondes ou au gril. UTILISATION: avant la première utilisation, laver à la main avec de l'eau chaude savonneuse. Préchauffer votre poêle à feu doux à moyen pendant quelques minutes. Une fois chauffée, versez suffisamment d'huile froide dans la poêle pour couvrir la surface de cuisson. Pour éviter que les aliments ne collent pendant la cuisson, ne les dérangez pas et laissez les sucres naturels se caraméliser dans la poêle et se relâcher naturellement. Si votre chaleur est trop élevée, un collage peut se produire, alors assurez-vous d'utiliser une chaleur faible à moyenne seulement, sauf pour l'ébullition. Veuillez utiliser des gants de cuisine lors du retrait du four car les poignées seront chaudes. Les outils en métal, en bois, en plastique et en nylon résistant à la chaleur peuvent être utilisés en toute sécurité dans les batteries de cuisine en acier inoxydable. N'utilisez pas de couteaux, d'outils de cuisine tranchants ou d'un batteur à main électrique dans votre batterie de cuisine, car ils pourraient égratigner la doublure. NETTOYAGE: La batterie de cuisine à trois couches va au lave-vaisselle, mais nous recommandons de la laver à la main uniquement avec de l'eau chaude savonneuse. Veuillez laisser la poêle refroidir avant de la laver. Pour enlever les aliments collés, vous pouvez: Remplir la batterie de cuisine avec une petite quantité d'eau et la placer à feu doux jusqu'à ce que les aliments soient ramollis et faciles à enlever. Utilisez un produit de nettoyage spécialisé en acier inoxydable et suivez les instructions sur l'étiquette. - Une décoloration peut se produire en utilisant une chaleur trop élevée. Pour l'enlever: frottez la batterie de cuisine avec un chiffon imbibé de jus de citron ou de vinaigre blanc. Utilisez un produit de nettoyage spécialisé en acier inoxydable et suivez les instructions sur l'étiquette. Comment assaisonner l'acier au carbone - Méthode de cuisson: Lavez la casserole avec de l'eau chaude savonneuse, séchez avec une serviette, puis placez sur la cuisinière et chauffez pour vous assurer que la poêle est complètement sèche. Une fois la poêle séchée, utiliser l'huile de votre choix et avec une serviette en papier, appliquer autour de l'intérieur et de l'extérieur de la poêle. Vous pouvez également continuer à frotter la poêle avec une serviette à main pour vous assurer que l'huile est uniformément enduite dans la poêle. Placez votre poêle sur la cuisinière et faites chauffer jusqu'à ce que vous fumiez. Assurez-vous également de chauffer les côtés de la poêle au-dessus de la flamme pour vous assurer que toute la surface est chauffée. Une fois la cuisson terminée, éteignez le feu et laissez la poêle refroidir rapidement. Comment assaisonner l'acier au carbone - Méthode du four: Placez une plaque de cuisson doublée de papier d'aluminium dans la grille inférieure de votre four. Préchauffez votre four à 475F à 500F. - Lorsque le four préchauffe - Lavez la poêle avec de l'eau chaude savonneuse, séchez-la avec une serviette, puis placez-la sur la cuisinière et faites-la chauffer pour vous assurer que la poêle est bien sèche. Une des casseroles est une huile pour utilisation sèche et une serviette en papier peut être appliquée à l'intérieur et à l'extérieur de la poêle. Vous pouvez également continuer à frotter la poêle avec une serviette à main pour vous assurer que l'huile est uniformément enduite dans la poêle. Placez la poêle dans le four entièrement chauffé à l'envers sur la grille au-dessus de la plaque à pâtisserie doublée de papier d'aluminium. Laisser la poêle dans le four pendant une heure. Après une heure, éteignez le four, mais laissez la poêle jusqu'à ce qu'elle soit froide au toucher.
- L'ensemble comprend: une casserole en acier inoxydable de 2,5 pintes avec couvercle, une cocotte en acier inoxydable de 6 pintes avec couvercle
- Poignées rivetées en fonte pour une prise confortable lors de la cuisson et du service
