Ginsu Katana

Par Ginsu Katana

* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Le Gyuto est un couteau de chef japonais en acier certifié avec une lame courbée qui a une pointe allongée pour une coupe rapide qui peut être utilisée pour couper la viande, le poisson et les légumes. Il s'agit d'un couteau droitier à un seul niveau, parfait pour tous les types de tâches dans la cuisine.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Le couteau japonais Deba est l'un des 3 modèles de base utilisés dans la cuisine japonaise avec les Yanagiba et les Usuba ou Nakiri. Le couteau Deba est un couteau de cuisine japonais à lame pointue utilisé principalement pour couper le poisson, ainsi que pour couper la viande et la volaille. Deba est un outil idéal pour travailler avec des morceaux entiers de poisson, de poulet ou de viande, car sa conception permet de faire des coupes profondes et précises, en contrôle de la pression que nous exerçons sur la lame. La forme spéciale de la lame d'un couteau Deba vous permet d'utiliser chaque pièce à des fins spécifiques. La lame du couteau Deba est large au niveau du talon et pointue à l'extrémité, et un couteau Deba doit être lourd, avec une bonne lame et bien équilibré avec le manche, à la fois en poids et en longueur. Comme pour le couteau Santoku, la largeur de la lame et l'alignement avec le manche du couteau Deba le rendent très confortable à tenir et à utiliser, donnant de la liberté aux doigts et évitant le contact avec la planche lors de la coupe. Il y a un large éventail d'utilisations pour ce couteau. Après avoir lavé la viande à l'eau froide, elle peut être utilisée pour couper les os de poisson, trancher la viande, casser les coquilles et démanteler les poulets. Tout cela est pré-traité, mais ils sont essentiels pour s'assurer que les aliments sont utilisés sans déchets. La lame est plus épaisse et plus lourde que les autres couteaux pour faciliter le travail. On l'appelle un couteau «à lame levée», car il dépasse plus l'avant que les autres couteaux. La pointe de la lame est utilisée pour diviser et trancher, tandis que la base de la lame est utilisée pour tarauder et couper. Par conséquent, lors de l'aiguisage du couteau, veuillez le faire afin que la luge ne soit pas perdue et que vous puissiez continuer à l'utiliser correctement.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Les petits couteaux sont le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et éplucher les fruits. La lame plus courte est également idéale pour les petites tâches de boucherie comme désosser la volaille et la viande. Dans l'ensemble, les petits couteaux peuvent remplir une grande variété de fonctions dans la cuisine. Ce couteau est idéal pour le poulet, le poisson, les herbes et les légumes.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Les petits couteaux sont le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et éplucher les fruits. La lame plus courte est également idéale pour les petites tâches de boucherie comme désosser la volaille et la viande. Dans l'ensemble, les petits couteaux peuvent remplir une grande variété de fonctions dans la cuisine. Ce couteau est idéal pour le poulet, le poisson, les herbes et les légumes.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Les petits couteaux sont le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et éplucher les fruits. La lame plus courte est également idéale pour les petites tâches de boucherie comme désosser la volaille et la viande. Dans l'ensemble, les petits couteaux peuvent remplir une grande variété de fonctions dans la cuisine Ce couteau est idéal pour le poulet, le poisson, les herbes et les légumes.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Ce couteau est connu comme le couteau de chef utilisé pour la cuisine occidentale professionnelle. Lors de la préparation des légumes, il est utilisé sous la forme de hacher ou de couper près du talon du couteau. Le gyuto est utilisé pour hacher des produits plus rigides et pour faire des coupes fines au bout du couteau. Le Gyuto est un couteau japonais de chef avec une lame incurvée qui bascule doucement d'avant en arrière et a une pointe prolongée pour une coupe rapide qui peut être utilisée pour couper la viande, le poisson et les légumes. Acier inoxydable de haute qualité: nos lames en acier inoxydable 420J2 sont traitées thermiquement pour une dureté optimale et une rétention des bords tout en conservant la possibilité d'être affûtées sur les bords d'un rasoir. L'acier utilisé est parfait pour les tâches spécifiques de la cuisine en raison de sa résistance à la corrosion, ce qui l'empêche de s'oxyder avec la rouille lorsqu'il s'agit de viande, de fruits et de légumes. Nos lames en acier parcourent la longueur du couteau et traversent le manche pour une conception pleine soie.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Ce couperet de 7 po, connu sous le nom de Chukabocho en japonais, est mieux utilisé pour couper la viande, le poisson, les herbes et les légumes. Chukabocho est le terme japonais pour un Cai Dao (couperet à légumes chinois). Le Chukabocho écrit en japonais est (華華 包 丁) et se prononce Chûkabocho. Le Chukabocho dispose généralement d'une table à bord tranchant et droit pour trancher, hacher, hacher et broyer n'importe quel légume, fruit et petit os, grâce au poids de sa grande lame large. Des lames plus épaisses, et donc plus lourdes, conviennent mieux à une utilisation générale dans la cuisine, y compris les boucheries de taille moyenne. Le magnifique motif à chevrons sur la base de la soie non seulement met en valeur le superbe savoir-faire, mais empêche également les aliments de coller à la lame, ce qui la rend pratique pour un usage quotidien.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * À quoi sert un couteau Santoku? Presque tout. Un couteau Santoku est l'un des couteaux de cuisine les plus polyvalents et les plus utilisés au monde. En raison de leur incroyable facilité d'utilisation, un couteau santoku peut être utilisé pour couper, couper et trancher la plupart des ingrédients. Pour cette raison, vous pouvez réellement utiliser un couteau Santoku sur une grande variété d'aliments qui peuvent inclure: Hacher les légumes: trancher et hacher les légumes et faire des coupes décoratives pour la présentation des plats. Viande: trancher et faire des coupes brutes sur la viande en raison d'une lame plus courte et plus mince, mais ce couteau n'est pas bien adapté pour couper de la viande dense avec du cartilage et des os solides. Fruits de mer: utilisés le plus souvent pour trancher et hacher les fruits de mer (en particulier le poisson cru). Plus de mille ans de savoir-faire ont inspiré la forme finale du Ginsu Santoku, une lame en acier inoxydable qui résistera à l'épreuve du temps. Le Santoku est fabriqué en acier fromapan de haute qualité - un acier à haute résistance à la corrosion et durable. Chaque lame est soumis à un processus d'assurance qualité rigoureux et est testée et testée de nouveau pour s'assurer qu'elle répond à la distinction et au calibre du GINSU.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Réputé comme le couteau qui peut tout faire, le Santoku Legacy fabriqué avec 67 couches d'acier japonais AUS 10 fait de chaque coupe un délice absolu. Un couteau Santoku est l'un des couteaux de cuisine les plus polyvalents et les plus utilisés au monde. En raison de leur incroyable facilité d'utilisation, un couteau santoku peut être utilisé pour couper, couper et trancher la plupart des ingrédients. Ceci est également le seul couteau Ginsu Katana qui est livré avec un manche en bois Saya pour le rangement.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Découvrez la netteté de la tradition japonaise avec Origins, un ensemble complet de trois biseaux simples et de couteaux droitiers - le Gyuto, le Deba et le Petty. Cette collection est fabriquée avec nos lames les plus épaisses de 3,0 mm, ce qui signifie qu'elles sont solides, durables et possèdent un avantage. Libérez votre créativité culinaire avec Origins. Acier inoxydable japonais 420J2 (certifié) Manche en érable Lame forgée droite de 3,0 mm à simple biseau Cette collection comprend: Le couteau Gyuto - un couteau de chef japonais avec une lame incurvée qui bascule doucement d'avant en arrière et a une pointe prolongée pour une coupe rapide qui peut être utilisée pour couper la viande, le poisson et les légumes. Le gyuto est utilisé pour hacher des produits plus rigides et pour faire des coupes fines au bout du couteau. Le couteau Deba - fabriqué avec un couteau de cuisine japonais à lame pointue utilisé principalement pour couper le poisson, ainsi que pour couper la viande et la volaille. Le petit couteau - le choix incontournable pour hacher les herbes, trancher les légumes et éplucher les fruits.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Notre ensemble le plus vendu! Découvrez une présentation parfaite des couteaux en acier japonais avec la collection complète Traditions. Conçu avec soin et conçu de manière experte, cet ensemble de couteaux haut de gamme deviendra votre compagnon culinaire parfait. Profitez de la coupe, du tranchage et du découpage sans effort, tout en exécutant de manière fiable toute tâche culinaire. Acier inoxydable japonais 440A (certifié) Poignée en bois de rose Lame forgée de 2,5 mm Cette collection comprend: Le couteau Gyuto de 8 po - un couteau de chef japonais avec une lame incurvée qui bascule doucement d'avant en arrière et a un bout prolongé pour hacher rapidement qui peut être utilisé pour couper la viande, le poisson et les légumes. Le gyuto est utilisé pour hacher plus fort produire et faire de fines coupes au bout du couteau. Le couteau Santoku de 7 po - est l'un des couteaux de cuisine les plus polyvalents et les plus utilisés au monde. En raison de leur incroyable facilité d'utilisation, un couteau santoku peut être utilisé pour hacher, couper et trancher la plupart des ingrédients, y compris les légumes, la viande et fruits de mer. Le couteau tout usage de 5 po - le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et éplucher les fruits.

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* Pour un temps limité, obtenez un petit couteau Ginsu Katana Origins avec chaque achat de Ginsu Katana! * Rehaussez votre cuisine avec cet ensemble de la collection Heritage! Cet ensemble de couteaux exquis est fabriqué avec de belles lames en acier Damas - 67 couches d'acier japonais forgé pour une résistance inégalée. De plus, la conception à poignée en soie offre un contrôle et un équilibre supérieurs. Le cadeau parfait pour les amateurs de cuisine, cet ensemble éblouissant fera sensation dans toute cuisine. C'est notre ensemble de cadeaux le plus vendu! Damas (67 couches) AUS 10 Aichi japonais acier G10 manche rouge et noir avec triple rivet en laiton forgé pleine lame 2,0 mm, ce qui signifie qu'il y a une seule pièce en acier qui va de la pointe de la lame à l'extrémité de la poignée, donnant Le couteau ajoute du poids et de l'équilibre. La poignée plus lourde augmente l'effet de levier, nécessitant moins de force pour couper les aliments plus denses. Inclus dans cette collection: le couperet de 7 po, connu sous le nom de Chukabocho en japonais - qui comprend généralement une table à bord vif et droit pour trancher, hacher, hacher et écraser tout légume, fruit et petit os, grâce à le poids de sa grande lame large. Des lames plus épaisses, et donc plus lourdes, conviennent mieux à une utilisation générale dans la cuisine, y compris les boucheries de taille moyenne. Le petit couteau de 3,5 po est le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et peler les fruits. La lame plus courte est également idéale pour les petites tâches de boucherie comme désosser la volaille et la viande.