HIC Kitchen

L'aiguille d'injection pour marinade à viande de HIC Kitchen ajoute des couches de saveur et de tendresse à la viande, à la volaille et aux fruits de mer en infusant des marinades, des sauces et des assaisonnements directement sous la surface. Parfait pour les repas de tous les jours et les fêtes, il aide à garder les aliments juteux et savoureux pendant le rôtissage, le grillage, le fumage et le barbecue. Fabriqué à partir d'acier inoxydable et de cuivre nickelé, cet injecteur robuste ne rouillera pas et offrira des années d'utilisation fiable. L'aiguille d'injection à 12 trous en acier inoxydable répartit uniformément les jus d'agrumes, le beurre fondu, le bouillon, le jus et les marinades épicées au fond de la viande sans boucher, assurant ainsi une saveur uniforme. Idéal pour la préparation de dinde, de poulet, de jambon, de longe de porc, de rôti de bœuf, de poitrine, d'agneau, de cerf et de poisson, il aide à retenir l'humidité pendant de longues périodes de cuisson pour des résultats tendres et appétissants. La capacité de 2 onces offre suffisamment de volume pour les grosses coupes de viande, tandis que la conception pratique permet à l'aiguille de se ranger en toute sécurité à l'intérieur du tube d'injection entre les utilisations. Lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facile, cet outil est un incontournable pour les cuisiniers à la maison, les maîtres de foyer et les hôtes de vacances qui veulent des résultats professionnels à la maison. Présentée par HIC, une entreprise familiale de troisième génération aux États-Unis depuis 1957.

L'ensemble de 3 ustensiles à fromage Maison du Fromage permet de trancher, émietter, couper en morceaux et servir facilement tous les types de fromages à pâte ferme et semi-ferme. Polyvalents et élégants, ces accessoires de réception complètent à merveille les couverts traditionnels. Chaque ustensile est parfaitement dimensionné et équilibré pour un confort d'utilisation optimal. Au quotidien comme lors de réceptions, présenter de magnifiques plateaux de fromages et de charcuterie devient un jeu d'enfant. Utilisez le mini couteau spatule pour couper les fromages à pâte dure, le couteau rectangulaire pour les émietter et la fourchette à dents pour les couper en morceaux et les servir. Vos invités seront impressionnés, que ce soit à l'intérieur ou à l'extérieur. Compact et facile à ranger, cet ensemble est fabriqué en acier inoxydable et en marbre. Robuste, durable et lavable à la main, il est idéal pour un rangement aisé. La Maison du Fromage offre les outils et les ustensiles essentiels pour rehausser vos plateaux de fromages et de charcuterie. Conçus avec des matériaux de haute qualité et un design raffiné, ils vous permettent de préparer et de servir des fromages et des charcuteries avec style. Que ce soit pour un repas quotidien, recevoir des invités ou offrir des cadeaux, retrouvez tout le nécessaire pour une expérience réussie chez Maison du Fromage. Une marque de HIC, une entreprise familiale américaine de troisième génération, fondée en 1957.

L'attendrisseur de viande double face HIC Kitchen est un outil polyvalent pour la marinade et la préparation des viandes. Il permet d'aplatir et d'attendrir les viandes pour une texture, un goût et une cuisson plus homogènes. Fabriqué en zinc chromé durable, il est bien équilibré et pèse 835 grammes (près de 900 grammes) pour une force de frappe efficace et maîtrisée. Sa conception double face comprend une surface lisse pour aplatir les viandes tendres comme le veau, la volaille ou le poisson en fines escalopes, et une surface texturée pour attendrir les morceaux plus fermes comme le bœuf, le porc ou le gibier. Pour des résultats optimaux, utilisez la viande froide. Utilisez-le toujours sur une planche à découper pour protéger votre surface de travail, enlevez l'excédent de gras et frappez avec une pression ferme et uniforme pour obtenir une épaisseur uniforme sans percer la viande. Idéal pour préparer des plats à base de bœuf, de veau, de volaille et de gibier comme les bracioles, les escalopes panées, les cordons bleus de veau ou de poulet, les escalopes viennoises, les steaks hachés, les lanières pour sauté et les morceaux attendris prêts à être marinés, saumurés ou grillés. Parfait pour la cuisine de tous les jours, les réceptions et les repas des fêtes, des soupers en famille aux festins comme l'Action de grâce, Pâques et Noël. Préparez facilement le poulet pour des escalopes farcies ou des roulades, attendrissez le bœuf pour des fajitas, des brochettes et des sautés, ou aplatissez le veau pour des plats européens classiques. Attendrir la viande permet non seulement de réduire le temps de cuisson, mais aussi d'améliorer l'absorption des saveurs et d'obtenir une viande plus juteuse et plus tendre. Non poreux et réutilisable, cet attendrisseur en zinc chromé est conçu pour durer et vous accompagner lors de nombreux repas et célébrations. Compatible lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Fabriqué par HIC, une entreprise familiale américaine de troisième génération, fondée en 1957.