Un excellent ajout aux essentiels de tout boucher, le couteau à désosser allemand en acier de 8 pouces Babish offre une flexibilité et une robustesse pour faire face au désossage et au filetage. Fabriquée à partir d'acier allemand à haute teneur en carbone 1,4116, la lame pointue à poils longs offre une netteté ultime pour couper les os et les tendons avec facilité et précision. La poignée en ABS à double traversier offre une résistance et un équilibre lors de la coupe et de l'atteinte des coins et des cavités difficiles. Parfait pour un usage quotidien, ce couteau forgé avec précision est facile à nettoyer et à entretenir. Laver à la main seulement. Sécher à la serviette immédiatement.
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