Les perforations de cette spatule laissent le gras et les liquides s’écouler des aliments. Ces ouvertures réduisent également l’aspiration et simplifiant l’élimination des aliments de la lame. La lame mince se glisse facilement sous les aliments délicats et sa bordure droite peut être utilisée pour couper et séparer les aliments. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, cette spatule est dotée d’une poignée creuse martelée à la main.