Caractéristiques

• Trousse complète d'épreuvage: Comprend deux paniers ovales en baneton de 9,8 pouces, deux doublures en lin, des racloirs à pâte en métal et en plastique, une lame de protection en bois de hêtre, un étui de protection et quatre lames supplémentaires.
• Fabrication en rotin naturel: fabriqué à partir de rotin 100% naturel, sans odeur et lisse. Conçu pour supporter la forme de la pâte et développer un motif d'anneau traditionnel pendant l'épreuve.
• Aide à créer des croûtes artisanales: favorise un micro-climat légèrement humide pendant l'épreuve, favorisant la formation d'une croûte dorée.
• Facile à entretenir: les paniers peuvent être nettoyés avec un léger rinçage à la main et séchés à l'air. Les doublures sont lavables et réutilisables.
• Idéal pour la cuisson à domicile: convient aux recettes au levain et au pain artisanal. Conçu pour des résultats constants et une utilisation quotidienne.