Le fouet Spiral de Matfer est doté d'une conception fonctionnelle et d'une durabilité réputées dans les fouets Matfer de couleur bourgogne combinés à une conception innovante à tête plate articulée. Sa conception en spirale rotative convient à toutes les casseroles et poêles pour un mélange facile et est idéale pour cuire des sauces et des crèmes à base de lait sans les coller. Fabriquée en France, sa poignée est composée d'exoglass®, un matériau composite exclusif mis au point par Matfer. Ce matériau est non poreux, facile à nettoyer et peut être stérilisé, et son matériau durable ne se détériorera pas et ne rouillera pas avec le temps. La poignée est résistante à la chaleur jusqu'à 430 ° F et comporte une extrémité évasée pour empêcher le fouet de glisser dans les casseroles et les bols. La tête de fouet à charnières est fabriquée en acier inoxydable avec une bobine amovible pour un nettoyage facile. D'un diamètre de 3 ½ po, la tête de fouet assure un contact constant avec le fond du pot, permettant un contrôle précis sur les recettes délicates comme la pâtée de fruits ou la crème patissière. Certifié NSF et va au lave-vaisselle. Assuré avec une garantie à vie limitée par Matfer Bourgeat USA.
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