La spatule à fente haute température Matfer de bourgeat Pelton est conçue pour dépasser vos normes élevées en matière de durabilité, de performance et d'hygiène dans les cuisines professionnelles et domestiques. Dotée d'un design classique et souvent copié, cette spatule est assez flexible pour tourner le poisson ou les omelettes sans dommages et est fendue pour drainer la graisse. Fabriquée en France, la spatule Pelton est composée d'exoglass®, un matériau composite exclusif mis au point par Matfer. Ce matériau est non poreux, facile à nettoyer et sans danger pour les surfaces antiadhésives. Résistant à la chaleur jusqu'à 430 ° F, et conçu pour maintenir son bord et sa forme ergonomique lors d'une utilisation commerciale intensive. Certifié NSF et va au lave-vaisselle.
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