Couteau à pain 9 po Premier

Si vous cuisinez ou achetez des miches de pain, un couteau à pain sera l’un des couteaux les plus usagés de votre cuisine. Que vous aimiez un pain à la fine pointe ou délicatement tendre, le couteau à pain Shun premier deviendra le nouveau meilleur ami de votre pain, quelle que soit sa texture. Le Key est un rasoir de Shun, large, à la largeur « basse fréquence ». Contrairement à un couteau à bordure unie, les serrages vous permettent de voir doucement le pain sans écraser et avec beaucoup moins d’émibing. Contrairement aux dents de scie, les serrages qui sont rapprochés les uns dans les autres, le pain de 9 po et le couteau dentelé de premier qualité du couteau glissent doucement à travers le pain sans se déchirer. Ceci permet de garder la texture du pain intact et de rehausser le plaisir de manger. Les gâteaux et les pâtisseries bénéficient également des capacités de coupe douces du couteau à pain Shun premier. Le couteau à pain fait partie de la belle ligne Shun premier, qui rappelle les couteaux forgés à la main du Japon ancien. Alors que chaque couteau prend moins de 100 étapes fabriquées à la main, les matériaux évitent d’être utilisés sont parmi les plus avancées de l’industrie. Chaque lame est munie d’un centre de découpe en acier inoxydable de VG MAX de Shun pour un bord précis. Le revêtement de Damas superposé soutient le noyau et procure une résistance supplémentaire aux taches. À l’extrémité de la lame, sur laquelle se trouve l’acier, une ligne ondulée est formée — semblable au Hamon formé lorsque les épées de samouraï sont trempées à l’aide d’une technique traditionnelle de fabrication d’argile. La finition en tsuchime martelé agit comme une série d’alvéoles creusées pour réduire la traînée. Les poignées se blottient confortablement sous la main, tandis que le bouchon d’extrémité embossé ajoute équilibre et beauté.