Le couteau à trancher creux de 9 pouces Shun Classic est un outil de cuisine spécialisé conçu avec une longue lame mince pour trancher sans effort de grandes coupes de viande sans scier. Créez des tranches de steak, de poitrine, de poulet et bien plus encore. Les entailles creuses au sol réduisent la friction pendant la coupe, ce qui facilite le glissement dans la nourriture. Faisant partie de la série pionnière Classic Series, la première ligne de coutellerie japonaise introduite aux États-Unis, ce long couteau à découper allie artisanat traditionnel et innovation moderne. Doté d'un noyau en acier VG-MAX et de 68 couches de revêtement Damas, ce couteau à découper Shun offre une netteté exceptionnelle avec un bord précis de 16 degrés. La poignée en forme de D Pakkawood assure une prise confortable et sécuritaire pour les utilisateurs gauchers et droitiers. Soutenu par un affûtage et un affûtage gratuits. Fabriqué à la main au Japon, le couteau à trancher creux classique Shun incarne des siècles d'expertise en fabrication de couteaux et un engagement envers un savoir-faire supérieur.
