Le couteau de cuisine asiatique Shun de 7 po Shun Classic est un outil de cuisine spécialisé conçu pour répondre à un large éventail de tâches et est idéal pour préparer des fruits, des légumes, de la viande et plus encore. Ce couteau de cuisine japonais de style gyuto présente un profil de lame étroit, léger et extrêmement maniable. Faisant partie de la série pionnière Classic Series, la première ligne de coutellerie japonaise introduite aux États-Unis, ce couteau combine le savoir-faire traditionnel avec l'innovation moderne. Doté d'un noyau en acier VG-MAX et de 68 couches de revêtement Damas, ce couteau japonais offre une netteté exceptionnelle avec un bord précis de 16 degrés. Comprend des entailles creuses pour la libération des aliments et la réduction de la friction. La poignée en forme de D Pakkawood assure une prise confortable et sécuritaire pour les utilisateurs gauchers et droitiers. Fabriqué à la main au Japon, le couteau de cuisine asiatique Shun Classic Hollow Ground incarne des siècles de savoir-faire et de qualité supérieure.
