Couteau utilitaire dentelé de 5,5 po Shun Sora, couteau de cuisine japonais fabriqué à la main, lame en acier VG10 et lame en acier inoxydable 420J, poignée équilibrée, précision et netteté pour les chefs professionnels et amateurs

Caractéristiques

• COUTEAU Ustensile de cuisine: Le couteau utilitaire dentelé de 5,5 pouces Shun Sora présente un bord ondulé idéal pour couper les aliments qui sont durs à l'extérieur et délicats à l'intérieur, comme le pain croustillant ou les légumes à peau coriace.
• Lame à un biseau 16 ° avec dentelures.
• Netteté précise: la fabrication en bordure San Mai est fabriquée en acier VG10 soutenu par une lame en acier inoxydable 420J pour une précision tranchante avec un bord de 16 degrés.
• CONFORT ÉQUILIBRÉ: La poignée en mélange de polymère PP / TPE texturé et à poil long offre un look contemporain et une prise sûre, offrant un contrôle optimal pour les gauchers et les droitiers.
• ARTISANAT JAPONAIS: Chaque couteau Shun est méticuleusement fabriqué à la main au Japon, reflétant un savoir-faire traditionnel en matière de fabrication de couteaux et un dévouement à un savoir-faire supérieur. Soutenu par un affûtage et un affûtage gratuits.