Gyotaku est une œuvre d’art japonaise créée au début de la période des années 1800 à partir de papier de riz et d’encres de baies naturelles afin de conserver la taille exacte des loquets prisés. Les estampes ont été utilisées pour prouver ces dossiers, car il s’agit d’une époque de préphotographie. Les gens s’affronteront les uns avec les autres et auraient besoin d’une façon de consigner le poisson et d’honorer le poisson lui-même. La première impression n’a été faite qu’avec une seule couleur, ce qui prouve qu’il n’y a qu’une seule couleur qui prouve la taille et les essences, mais qui a été évoluée vers plusieurs couleurs pour faire ressortir une interprétation plus artistique du sujet. Cette forme d’art reproduit les caractéristiques exactes du poisson.
