La spatule-cuillère Tovolo en bois d'olivier est un ustensile hybride, à la fois cuillère et spatule, taillé dans du bois d'olivier massif. Son bol peu profond permet de mélanger et de récupérer les ingrédients, tandis que ses bords biseautés et ses angles droits raclent efficacement les recoins et les courbes des bols pour récupérer toute trace de pâte, de sauce ou de pâte. La tête inclinée et décalée facilite le nettoyage des bols, et la rigidité du bois garantit une grande résistance à la déformation, même lorsqu'on la glisse sous des œufs ou des légumes rôtis pour les retourner et les servir. Le bois d'olivier est un bois dur et dense, résistant à l'humidité et aux odeurs, et chaque pièce présente un grain unique. Il est doux pour les surfaces antiadhésives, la céramique et la fonte. La spatule-cuillère mesure 32 cm de long et sa tête a un diamètre de 5,7 cm. Laver à la main seulement avec un savon doux et de l'eau tiède, bien sécher et huiler occasionnellement.
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