Kim, un mot d'origine turque, dénote un textile de nombreuses utilisations produit par l'une des nombreuses techniques de tissage à plat. Ils ont un héritage commun ou étroitement lié dans les régions de la Turquie, de l’Afrique du Nord, des balkans, du Caucase, de l’Afghanistan, du Pakistan, de l’Asie centrale et de la Chine.
Les tapis kilim sont classés dans la catégorie générale des tapis orientaux, mais ils appartiennent à une classe à part.
La principale différence entre les tapis Kilim et les autres tapis est le niveau des poils. Alors que les tapis à poils longs sont fabriqués par des brins courts de laine ou de soie noués sur les chaînes et maintenus ensemble en appuyant fermement sur les trames, les conceptions Kilim sont faites en entrelacant les différents brins de laine à travers les chaînes et les trames, créant ce qu'on appelle un tapis tissé à plat!