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Rehaussez votre cuisine avec cet ensemble de la collection Heritage! Cet ensemble de couteaux exquis est fabriqué avec de belles lames en acier Damas - 67 couches d'acier japonais forgé pour une résistance inégalée. De plus, la conception à poignée en soie offre un contrôle et un équilibre supérieurs. Le cadeau parfait pour les amateurs de cuisine, cet ensemble éblouissant fera sensation dans toute cuisine. C'est notre ensemble de cadeaux le plus vendu! Damas (67 couches) AUS 10 Aichi japonais acier G10 manche rouge et noir avec triple rivet en laiton forgé pleine lame 2,0 mm, ce qui signifie qu'il y a une seule pièce en acier qui va de la pointe de la lame à l'extrémité de la poignée, donnant Le couteau ajoute du poids et de l'équilibre. La poignée plus lourde augmente l'effet de levier, nécessitant moins de force pour couper les aliments plus denses. Inclus dans cette collection: le couperet de 7 po, connu sous le nom de Chukabocho en japonais - qui comprend généralement une table à bord vif et droit pour trancher, hacher, hacher et écraser tout légume, fruit et petit os, grâce à le poids de sa grande lame large. Des lames plus épaisses, et donc plus lourdes, conviennent mieux à une utilisation générale dans la cuisine, y compris les boucheries de taille moyenne.
Le petit couteau de 3,5 po est le choix idéal pour émincer les herbes, trancher les légumes et peler les fruits. La lame plus courte est également idéale pour les petites tâches de boucherie comme désosser la volaille et la viande.
