Réfrigérateur à viande 24 po Ca'Lefort pour réfrigérateur à viande et à bœuf compacte, 21,9 pieds cubes, réfrigérateur à vieillissement intégré avec porte verrouillable, double circulation de ventilateur, stérilisation UV, contrôle de l'humidité et de la température

Le réfrigérateur vieillissant à sec représente le summum de la technologie pour le vieillissement à sec de grandes quantités de viande. Avec un grand 620L / 21,9 cu. d'une capacité de pieds carrés, cette unité autoportante est conçue pour accueillir plusieurs coupes de viande, des steaks de première qualité à l'agneau et au porc, assurant des saveurs riches et une tendresse au fil du temps. Contrôle avancé de la température, allant de 34 ° F à 77 ° F, et régulation de l'humidité entre 60% et 85%. Cela offre un environnement optimal pour le vieillissement à sec. Le puissant système à double ventilateur assure une circulation d'air constante dans toute l'unité, favorisant un vieillissement uniforme et des résultats supérieurs. De plus, le système de stérilisation UV intégré permet d'éloigner les bactéries nocives.