70 po KoolMore Table de préparation pour salade et sandwich. Conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales à grand volume, le KoolMore 70 po. La table de préparation à salade et à sandwich offre un entreposage au froid exceptionnel et un accès simplifié aux ingrédients dans une unité efficace. Avec une capacité de 19,5 pieds pieds réfrigérés et trois tablettes réglables, il y a beaucoup de place pour les ingrédients en vrac et les essentiels de préparation. Le dessus peut accueillir dix-huit casseroles de 1/6 po (incluses), idéales pour l'assemblage de sandwich, salade ou pizza. Une planche à découper pleine largeur en polyéthylène haute densité offre une surface de préparation généreuse, sans danger pour les aliments, facile à nettoyer et à remplacer. Un compresseur monté à l'arrière, un système de refroidissement statique et un réfrigérant écologique R-290 maintiennent des températures entre 33 ° F et 40 ° F, soutenus par un couvercle en acier inoxydable isolé pour un fonctionnement écoénergétique. Fabriquée en acier inoxydable robuste à l'intérieur et à l'extérieur, et dotée de commandes numériques de température, de roulettes verrouillables et de certification ETL, cette unité est une solution fiable et prête à l'emploi pour les environnements de restauration rapide. Caractéristiques principales: Généreux 19,5 pieds cubes Pi. Capacité d'entreposage au froid: l'armoire inférieure offre amplement d'espace pour ranger les articles en vrac, les ingrédients préparés et les fournitures de secours. Il comprend trois tablettes réglables en acier recouvert de polymère, chacune pouvant supporter jusqu'à 88 lb, permettant une organisation flexible dans les cuisines commerciales occupées. Dix-huit plaques de cuisson avec casseroles incluses: La section supérieure réfrigérée peut contenir jusqu'à dix-huit casseroles de 1/6 po (incluses), vous donnant un accès rapide aux garnitures, aux Protéines, aux Condiments et aux Légumes - idéale pour les chaînes de montage de sandwich, salade ou pizza . Planche à découper pleine largeur amovible: Comprend une planche à découper en polyéthylène haute densité de 70,28 x 10,31 x 0,39 qui couvre toute la surface de préparation. Il est sécuritaire pour les aliments, facile à nettoyer et entièrement remplaçable, ce qui le rend parfait pour une utilisation répétée à haut volume tout au long de la journée. Réfrigération puissante avec conception écologique: équipée d'un compresseur à l'arrière et d'un tube à condensateur, cette unité offre un refroidissement constant de 33 ° F à 40 ° F. Le système de dégivrage automatique et le réfrigérant R-290 réduisent l'impact sur l'environnement tout en améliorant la fiabilité. Couvercle de casserole isolé pour une rétention du froid supérieure: Le couvercle en acier inoxydable est isolé pour garder les ingrédients dans la zone de la poêle froide et sans danger pour les aliments, même pendant les périodes de service plus lent. Il aide à réduire la perte d'énergie et assure que les ingrédients restent frais entre les rushs. Panneau de commande numérique avec affichage de la température à DEL: Un système de contrôle frontal permet au personnel de vérifier et d'ajuster rapidement la température au besoin. L'écran à DEL haute visibilité facilite la surveillance, même de l'autre côté de la cuisine. Fabrication en acier inoxydable durable et prête à être assainie: fabriquée avec un extérieur en acier inoxydable 430 résistant à la corrosion et un intérieur en acier inoxydable 201, cette unité est conçue pour une utilisation commerciale quotidienne et répond à des exigences d'assainissement strictes. Armoire isolée Cyclopentane pour l'efficacité énergétique: L'isolation en mousse faite de cyclopentane maintient l'air froid à l'intérieur, améliorant ainsi l'efficacité du refroidissement tout en maintenant des températures stables pour la sécurité alimentaire. Mobilité avec roulettes verrouillables pour plus de stabilité: cinq roulettes pivotantes robustes facilitent le repositionnement de l'unité lors du nettoyage ou de la reconfiguration de la cuisine. Deux roulettes verrouillables le maintiennent fermement en place pendant les heures de préparation et d'entretien. Certifié ETL et couvert par une garantie: Certifié par ETL pour les normes de sécurité et d'hygiène des services de restauration commerciaux, cette table de préparation est également couverte par une garantie du fabricant de 1 an qui couvre les pièces et la main-d'œuvre pour plus de tranquillité d'esprit.
