Comme toutes les cocottes STAUB, la cocotte High est fabriquée en fonte émaillée, combinant les avantages de la batterie de cuisine en fonte avec les avantages d'un émail émaillé de haute qualité: ils sont extrêmement durables et offrent une répartition très uniforme de la chaleur. La structure spéciale du couvercle assure que l'humidité est restée sur les aliments pour de meilleurs résultats. La cocotte haute est 3 cm plus haute que la cocotte classique, ce qui donne un volume supplémentaire de 1 litre. Cela signifie que vous pouvez cuire de plus grandes quantités sur un petit brûleur, en vous assurant que toute la surface de votre Cocotte est en contact avec la plaque de cuisson pour une efficacité énergétique optimale. La forme mince facilite le rangement dans une armoire de cuisine ou un réfrigérateur de taille moyenne. Avec sa hauteur supplémentaire, cette cocotte est particulièrement bien adaptée pour la friture ou la cuisson des aliments, protégeant le cuisinier et la cuisine des éclaboussures d'huile chaude. Pour tirer le meilleur parti des avantages de cette cocotte, essayez-la avec ce genre d'usages: des recettes qui nécessitent plus d'espace, comme la viande avec des os comme une couronne d'agneau rôtie, ou du poivron farci. Préparez d'abord votre sauce, puis ajoutez vos pâtes al dente et servez-les, en les gardant au chaud pendant longtemps. Faites frire les aliments sans éclabousser l'huile tout autour de votre zone de cuisson. Créez des plats en couches qui ont besoin d'espace en hauteur. Il se soulève à merveille, et la chaleur retenue par le matériau signifie qu'il ne s'effondre pas lorsque vous le transportez à la table. & # 160; 24 cm de diamètre, peut contenir 4,8 litres Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction et au four / gril.
- Idéal pour saisir et cuire lentement la viande, le poisson ou les légumes
- Idéal pour cuire de grands morceaux d'os, des plats en couches et des desserts
- Le fond en émail lisse fonctionne sur toutes les surfaces de cuisson, y compris l'induction
- Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction, peut également être utilisé dans la grille du four
- Va au lave-vaisselle - Lavage à la main recommandé
