La batterie de cuisine en cuivre mauvais M 'Heritage M200B combine deux matériaux efficaces qui sont parfaits pour la cuisson et la présentation de la table. Le corps 100% cuivre a une épaisseur de 2,0 mm et est collé à un intérieur très mince en acier inoxydable. Le cuivre offre une conductivité thermique supérieure. L'intérieur en acier inoxydable est résistant à l'usure, non réactif et idéal pour tous les types d'activités de cuisson, il est facile à nettoyer et très durable. Le mauvais M 'Heritage M200B a des côtés droits et des poignées en bronze qui sont fermement rivées au corps avec des rivets en acier inoxydable. Les poignées sont traditionnelles et offrent un excellent équilibre. Fabriqué en France. Mal, entreprise familiale française créée en 1830 et située dans la ville normande de Villedieu-les-Poeles, est aujourd'hui le premier fabricant de batterie de cuisine professionnelle en cuivre au monde. Très respecté dans le monde professionnel, avec plus de 170 ans d'expérience, Badiel offre plusieurs gammes de batterie de cuisine en cuivre aux chefs professionnels et aux cuisiniers à domicile qui apprécient les avantages de leurs produits de haute qualité. Les cuisiniers professionnels peuvent attester que la batterie de cuisine en cuivre est un élément essentiel de chaque collection de batterie de cuisine, car elle est 2 fois plus conductrice que l'aluminium et 10 fois plus que l'acier inoxydable. Cet avantage fait du cuivre le meilleur matériau pour la cuisson, car il est inégalé dans sa capacité à chauffer uniformément et rapidement et à refroidir rapidement, permettant un contrôle maximal et d'excellents résultats de cuisson.
